Селенга – один из крупных притоков Байкала (на нее приходится почти половина всех вод, попадающих в озеро), берет свое начало на территории Монголии. Образуясь от слияния двух рек: Идера и Мурена, в месте впадения в Байкал она образует полноводную дельту, площадь которой достигает 680-ти кв. километров. Облик реки главным образом равнинный, однако, присутствуют сужения (1-2 километра) и расширения долины в форме котловин, достигающие 25 километров (в этих местах Селенга разделяется на протоки).

Весеннее половодье обычно имеет низкий уровень, в летний и осенний период характерны дождевые паводки, зимой – межень. Период ледостава обычно длится с ноября до апреля. Снег в районе дельты выпадает на пару недель раньше, чем на Байкальском побережье. Снежный покров достигает 15-23 сантиметров и начинает сходить с началом апреля. Верхняя часть дельты обычно имеет еще меньший уровень снежного покрова – этому способствует ее открытость дующим ветрам. С наступлением холодов основное направление ветра – юго и северо-восточное (специфика расположения котловины озера и направления долин).

Основные отправные точки, расположенные вдоль реки на территории России – город Улан-Удэ и небольшой населенный пункт Селенгинск. До города Сухэ–Батор (Монголия) река вполне судоходная.

Дельта Селенги является любимым местом обитания многих видов рыб: преимущественно многочисленного здесь окуня, плотвы, язя и щуки. Сильные наводнения 90-х годов способствовали массовому распространению в дельте интродуцированного в 1980 году из бассейна Амура ротана.

Гурманы утверждают, что икра из магазина и настоящая домашняя икра свежепойманого омуля абсолютно разные вещи. Вкусовые качества промышленной икры сильно уступают домашней.
Вкус икры сильно зависит от способа вспарывания рыбы – в колодку, распарывается только живот, или в пласт – распарывается позвоночник. Важно не допускать попадания желчи и крови в икру. Для освобождения от пленки икринок делают специальную крестовину из молодой лиственницы. Выбираются макушки лиственницы по 30-50 см. Необходимо освободить их от коры, зажать между ладоней и проворачивать в икре так, как будто вы добываете огонь. Периодически надо снимать накрученную пленку ножом.
Затем икру промывают в большом количестве воды. Чистые икринки оседают на дне и мусор всплывает на поверхность. Верхний раствор удаляется, и процедура промывания повторяется много раз, пока вода не будет чистейшей.
После отмывки можно приступить к засолке икры. Есть два способа – медленный и пятиминутный. Для пятиминутного посола берем кипяченую воду. Насыпается крупнозернистая соль – столько, сколько сможет раствориться, должен получиться перенасыщенный раствор. Икру засыпаем в марлю и окунаем в горячий раствор. Через пять минут подвешиваем мешочек, чтобы стек рассол. Икра готова!

У жителей Прибайкалья очень популярна Большая речка, причиной этому послужило обитание в ее водах таких видов рыбы как ленок, хариус и налим, который останавливается в холодных ключевых ямах. Осенью сюда из Байкала приходит омуль на нерест. Летом же рыба поднимается в самые верховья реки до Хамар-Дабанского хребта, поэтому в это время года ее достать не легко. Зато в осенний период, когда после нерестового хода омуля, подбирая икру, спускается хариус, начитается время самой лучшей рыбалки. Причем, чем ближе к зиме, тем крупнее идет рыба.

В среднем, черныш весит около килограмма, а иногда достигает двух килограммового веса. Во время скатывания хариуса в Бойкал, он собирается в ямах в большом количестве, поэтому, если повезет, некоторые счастливчики могут собрать попросту неподъемный улов.

Но на Большой речке не много таких ям, поэтому, чтобы добраться к заветному месту, любителям рыбной ловли приходиться преодолевать расстояние в несколько километров по дикой тайге, пробираться сквозь заломы черемушника и рисковать, карабкаясь по крутой скале над бурлящим порогом.

Омуль очень распространенная рыба в водах Байкала. Омуль имеет несколько разновидностей. Наиболее крупными видами являются селенгинский и посольский омуль. Она отличается особой красотой и отменными вкусовыми качествами.

В зимнее время омуль водится на большой глубине и выдерживает очень большое давление – более двадцати атмосфер. Чтобы выловить рыбу зимой, забайкальские рыбаки ставят сети на глубину около 200 метров. Причиной этому является постоянная температура и достаточное количество корма на глубине. Но омуль – рыба, которая все время кочует.

Когда наступает теплая пора, омуль поднимается выше, чтобы найти на мелководье кормежные места. Примером служит Малое море, куда стремятся огромные косяки омуля.

Омуль довольно спокойный, хотя многие утверждают, что это пугливая рыба. Шум автотранспорта, сорвавшаяся с крючка рыба и хруст ледяной корки под ногами немедленно отпугивает рыбу, и она уходит вглубь. В отличие от шустрого хариуса, омуль легко позволяет вынуть себя из воды, не сопротивляясь при попадании на крючок. При срыве с крючка омуль не спешит уйти вглубь, он спокойно ждет в лунке, когда его расторопный рыболов выбросит рукой на лед.

Проезжая в поездах по берегу Байкала, можно увидеть рыболовов-подледников. Они лежат лицом вниз, на чистом льду, пластом, не подавая никаких признаков жизни. Все заключается в том, что необыкновенная прозрачность воды разрешает увидеть все, что находится под коркой льда на большой глубине. Рыболов лежит на животе, на какой-либо подстилке, держа удочку в руке, плавными движениями подергивает груз с искусственно сделанной мушкой. При клеве он немедленно вскакивает, не вставая, перебирает руками леску для того, чтобы поднять рыбу на лед.

Когда не клюет, то самые заядлые рыболовы все-таки пытаются что-нибудь словить, а наиболее ловкие рыбаки стоят возле двух широких лунок и опускают по две снасти в каждую. Одновременно с этим они держат в руках четыре удочки и колеблют приманки легкими движениями на разной глубине. Рыбак должен обладать особой сноровкой, чтобы быстро успеть отбросить в сторону три удочки, когда рыба клюет, не запутав лески, а снастью, которая осталась в руке, вытащить попавшего на крючок омуля. Некоторые рыбаки не хотят заниматься постоянным дежурством возле лунок, для чего устанавливают у лунки большое число удочек с различными бормашовыми приманками, и случается так, что расстаются с ними навсегда. Это происходит из-за того, что подплывшая рыба хватает мушку и утягивает за собой всю удочку целиком. Во избежание этого рыбаки пытаются надежно закрепить удочки на льду. В таком случае, хариус, попавшийся на крючок, самостоятельно отцепиться не может, ему приходится ходить большими кругами на глубине.

Бывает так, что на приманку для омуля может попасться тяжеловесный сиг. Рыболовы из Сибири знают, что сиг практически не оказывает сопротивления, и в случае попадания на крючок, висит на нем, как кирпич, поэтому и научились вытягивать рыбу весом 5-6 кг из-подо льда. Официально, ловля сига запрещена, если все-таки рыбак-любитель смог поймать его на бормашовую удочку, он имеет право оставить улов согласно дневной норме вылова его путевки.