Для сооружения коптильной камеры необходимо наличие: топора, лопаты, целлофана, проволоки, веревки, крючков (если под рукой нет крючков, их можно заменить скрепками).

Вначале изготовляем своего рода, основной каркас. Для этого нужно вырубить четыре одинаковых по величине шеста высотой около 85 см. Шесты необходимо надежно зафиксировать, для чего вбиваем их в землю таким образом, чтобы они образовывали квадрат.

По периметру квадрата с внутренней стороны выкапываем углубление в 30 см. Далее необходимо выкопать небольшую траншею. С одного конца траншея должна уходить в уже подготовленное углубление внутри квадратного каркаса, с другого конца траншеи необходимо также выкопать небольшое углубление, в котором будет разводиться костер. В качестве дров желательно использовать осиновые чурки.

По краям траншеи вбиваем небольшие колышки, чтобы укрепить сооружение от осыпания под воздействием температуры. Далее к колышкам крест-накрест привязываем проволоку, на которой будет коптиться рыба. Всю конструкцию с верхних и боковых сторон тщательно обтягиваем целлофаном, но с расчетом на то, чтобы была возможность периодически проверять рыбу на готовность. Траншею укрываем мелкими чурками и засыпаем песком.